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ちょっと柔らかくなってしまった柿の皮を剝いて、紐をつけてお湯に10秒。物干しざおに吊るしました。どんな「あんぽ柿」ができるのか楽しみです。

メイア農園の甲州百目柿収穫祭。知的の旅ノーベル村巡りで収穫体験と日本文化に触れる一日に。10月25日～11月4日に開催します。柿は先着5,000個を予定していますが天候や量などによって変わりますので完全予約制とさせていただきます。事前の連絡を宜しくお願い致します。お早めにお申し込みください。

メイア農園の貴陽の老木。捻じれた枝に歴史と風格を感じます。

貴陽のはねだしの量が今年は凄かったメイア農園。約1/3ははね出し扱いになって、スタッフや知り合いに配りました。

貴陽の出荷がそろそろ終盤を迎え、次は「太陽」の出荷が始まります。 すもも「太陽」は、貴陽の親になります。 太陽は短円形の果実で100～150gと大きく、実はやや堅くしまっていて日持ちするのが特徴です。 鮮紅色の果皮に乳白色の果肉を持ち、糖度は高く...

梅雨明け後、酷暑が続いている山梨県南アルプス市。 メイア農園では、「世界で最も重いすもも」貴陽の出荷がピークを迎えています。 7月23日、朝摘みの貴陽をサイズごとに箱詰め。 横付けしてもらっている佐川急便さんに持って行ってもらいます。 貴陽は毎...